28
2013
03

淺談江西省的農產品及品牌包裝設計對食品的重要性

江西省耕地面積2280千公頃,水面1667千公頃。2002年全省水稻播種面積4876萬畝,產量1549.5萬噸,其中優質早、晚稻面積1893.2萬畝,比上年增加189.3萬畝。經濟作物種植面積中,除甘蔗、棉花種植面積減少外,果樹、蔬菜、花卉、中藥材等都有較大增幅。畜牧水產業日漸成為江西農業的支柱產業,其產值占農口總產值的40%。肉類總產量196.8萬噸,水產品總產量138.2萬噸。肉牛、肉羊、鵝等草食畜禽及特種水產品發展較快,2002年水產品出口3065.8萬美元,連續五年居全國內陸省市水產品出口創匯第一。

    江西省交通便利,區位優勢明顯。江西毗鄰廣東、福建、浙江等東部沿海經濟發達省市,京九、浙贛鐵路貫穿全省,贛江出鄱陽湖進入長江黃金水道,農產品運輸和銷售極為方便。農業生產所依賴的氣候條件優越、土地資源豐富。全年光照充足,雨量充沛,生態條件好。全國最大的淡水湖——鄱陽湖,是江西省水產業發展的重要資源。淡水面積167萬公頃,居全國第三位。

    江西省在樹品牌、創品牌方面做了大量的工作,也取得了一定的成效。一批具江西省特色、市場影響大、經濟效益好的品牌農產品正在迅速擴大,逐漸成為農業機構調整的突破口,農村和農村經濟發展的增長點。江西省優選了以下二十個品牌:贛南臍橙、南豐蜜桔、贛北早熟梨、廣昌白蓮、大鄣山有機茶、萬載龍芽百合、瑞昌山藥、大余金邊瑞香、樟樹杜仲、奉新碧云大米、江西米粉、鄱陽湖清水大閘蟹、鄱陽湖青蝦、彭澤鯽魚、崇仁麻雞、興國灰鵝、安?;鹜?、英雄乳品、井岡毛竹、吉安香樟。

    食品的包裝不可忽視,在消費者調查顯示中,對于包裝過的產品雖然價格高于沒包裝的食品,但銷量卻是它的一倍的,消費者在購買很多食品時,往往會因為外觀的設計,產品的產地,而去引發隨意的購買,物以稀為貴,人們喜歡追尋美的事物,可以從古代的《買櫝還珠》這一故事中得出,在現代的企業戰略中,很多企業都在食品的外觀包裝投入了不少精力,食品包裝必須優雅精致,但也要符合企業的定位形象,偏向文化品位和偏向生活趣味的企業所采取的包裝風格就應該是不一樣的,一個或許要彰顯格調,另一個或許要突出風味。同時在包裝和食品的品質上要做到內外相符,表里合一。包裝要給產品賦予某種貼合生活的文化內涵和趣味,令消費者有充分想象的空間。

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